Zastanawiasz się, co to jest ten tajemniczy Sok Z Czarnego Bzu Thermomix? Nie martw się! Rozłożymy to na czynniki pierwsze.
Na początek, co to jest sok? To po prostu płyn, który wyciskamy z owoców lub warzyw. Myślimy o soku pomarańczowym, jabłkowym albo marchwiowym.
Kolejny element to czarny bez. To krzew, który rośnie w Polsce. Ma małe, czarne owoce. Te owoce są jadalne, ale dopiero po obróbce termicznej. Surowe są trujące!
No i wreszcie Thermomix. To wielofunkcyjne urządzenie kuchenne. Może gotować, miksować, siekać, ważyć i wiele więcej. To taki robot kuchenny z super mocami.
Czarny Bez: Co to takiego?
Czarny bez (łac. Sambucus nigra) to krzew lub małe drzewo. Można go spotkać w parkach, lasach i przydrożach. Kwitnie na biało w maju i czerwcu. Potem pojawiają się czarne, błyszczące owoce.
Kwiaty czarnego bzu są również jadalne. Robi się z nich syropy, napary i dodaje do ciast. Mają charakterystyczny, delikatny zapach. Owoce, jak już wspominaliśmy, koniecznie trzeba ugotować.
Dlaczego owoce czarnego bzu muszą być gotowane? Zawierają sambunigrynę. To substancja, która może powodować nudności, wymioty i biegunkę. Gotowanie ją neutralizuje.
Thermomix: Krótka Charakterystyka
Thermomix to urządzenie, które zastępuje wiele innych sprzętów kuchennych. Ma duży wyświetlacz, pokrętło i ostrza, które potrafią miksować, siekać i gotować. Wszystko w jednym.
Można w nim przygotować zupy, sosy, ciasta, desery, a nawet lody. Ma zaprogramowane przepisy, więc często wystarczy wrzucić składniki i wybrać odpowiedni program. Bardzo ułatwia gotowanie!
Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i czasu, Thermomix jest idealny do przygotowywania dżemów, konfitur i soków. Można w nim gotować owoce na parze lub w wodzie, a następnie je zmiksować.
Sok Z Czarnego Bzu Thermomix: Jak to działa?
Skoro już wiemy, co to jest czarny bez i Thermomix, możemy przejść do sedna. Sok z czarnego bzu Thermomix to sok przygotowany z owoców czarnego bzu właśnie w tym urządzeniu.
Proces jest prosty. Najpierw zbieramy owoce czarnego bzu. Potem dokładnie je myjemy i usuwamy szypułki. Następnie wrzucamy do Thermomixa, dodajemy wodę i ewentualnie cukier lub miód.
Thermomix gotuje owoce przez określony czas, aż puszczą sok. Potem miksuje je na gładką masę. Na koniec przecedzamy sok przez sito, aby pozbyć się pestek i skórek. Gotowy sok przelewamy do butelek i pasteryzujemy.
Dlaczego warto robić Sok Z Czarnego Bzu w Thermomixie?
Jest kilka powodów, dla których warto użyć Thermomixa do przygotowania soku z czarnego bzu. Po pierwsze, oszczędza czas i energię. Urządzenie samo pilnuje temperatury i czasu gotowania.
Po drugie, Thermomix zapewnia powtarzalność. Za każdym razem, gdy użyjemy tego samego przepisu, sok będzie smakował tak samo. To ważne, jeśli chcemy uzyskać spójny produkt.
Po trzecie, Thermomix jest bardzo łatwy w czyszczeniu. Większość części można myć w zmywarce. To duży plus, zwłaszcza po przygotowywaniu soku z owoców.
Korzyści Zdrowotne Sok Z Czarnego Bzu
Sok z czarnego bzu ma wiele właściwości prozdrowotnych. Jest bogaty w witaminę C, antyoksydanty i flawonoidy. Te związki wzmacniają odporność i chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
Sok z czarnego bzu jest tradycyjnie stosowany jako środek na przeziębienie i grypę. Łagodzi kaszel, katar i ból gardła. Działa też przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.
Warto pamiętać, że sok z czarnego bzu jest naturalnym produktem. Nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów ani aromatów. To zdrowa alternatywa dla gotowych soków ze sklepu.
Przepis na Sok Z Czarnego Bzu Thermomix (Przykład)
Oto prosty przepis na sok z czarnego bzu Thermomix:
Składniki:
- 1 kg owoców czarnego bzu
- 500 ml wody
- 200 g cukru (lub mniej, do smaku)
Przygotowanie:
- Umyj i oczyść owoce czarnego bzu.
- Włóż owoce do naczynia Thermomixa.
- Dodaj wodę i cukier.
- Ustaw temperaturę na 100°C i czas na 20 minut, obroty 1.
- Po zakończeniu gotowania zmiksuj owoce przez 1 minutę na obrotach 5-7.
- Przecedź sok przez sito.
- Przelej sok do butelek i pasteryzuj (gotuj butelki w wodzie przez 20 minut).
Pamiętaj, żeby dostosować ilość cukru do własnych preferencji. Możesz też dodać sok z cytryny dla lepszego smaku i konserwacji.
Podsumowanie
Sok z czarnego bzu Thermomix to pyszny i zdrowy napój. Dzięki Thermomixowi jego przygotowanie jest proste i szybkie. Możesz cieszyć się naturalnym smakiem owoców czarnego bzu przez cały rok.
Czarny bez to cenny krzew o wielu właściwościach leczniczych. Thermomix to wszechstronne urządzenie, które ułatwia gotowanie. Połączenie tych dwóch elementów daje nam możliwość stworzenia wyjątkowego produktu.
Teraz już wiesz, co kryje się za tajemniczą nazwą Sok Z Czarnego Bzu Thermomix. Smacznego!
