Zrobimy pyszne krążki cebulowe z serem! Przygotuj się na chrupiącą ucztę.
Składniki: Co będzie nam potrzebne?
Potrzebujemy cebulę. Dużą, soczystą, jak słońce na letnim niebie.
Ser. Cheddar, mozzarella, gouda - twój wybór. Jak kolory na palecie malarza.
Mąka. Zwykła pszenna, jak piasek na plaży.
Jajka. Świeże, jak poranny rosa.
Bułka tarta. Dodaje chrupkości, jak jesienne liście pod stopami.
Przyprawy. Sól, pieprz, czosnek w proszku. Trochę magii.
Lista składników:
- Duża cebula (1-2 sztuki)
- Ser (około 150g)
- Mąka pszenna (1 szklanka)
- Jajka (2 sztuki)
- Bułka tarta (1 szklanka)
- Sól, pieprz, czosnek w proszku (do smaku)
- Olej do smażenia
Przygotowanie cebuli: Krok po kroku
Obieramy cebulę. Delikatnie, warstwa po warstwie, jak zdejmujemy płatki z róży.
Kroimy cebulę w grube plastry. Jak monety, jeden obok drugiego.
Rozdzielamy plastry na pojedyncze krążki. Jak pierścionki, każdy oddzielny.
Przygotowanie sera: Jeszcze jeden krok
Ścieramy ser na tarce. Tak jakbyśmy chcieli stworzyć małą, serową górkę.
Ser musi być drobny. Ułatwi to formowanie krążków.
Panierka: Nasza zbroja dla cebuli
Przygotuj trzy miseczki. Jak trzy etapy podróży.
Do pierwszej miseczki wsyp mąkę. Białą i delikatną.
Do drugiej miseczki wbij jajka i roztrzep. Jak burza w szklance.
Do trzeciej miseczki wsyp bułkę tartą. Chrupiącą i złocistą.
Dodaj do bułki tartej przyprawy. Sól, pieprz i czosnek w proszku. To sekretny składnik.
Formowanie krążków: Magiczny moment
Bierzemy krążek cebuli. To fundament naszej budowli.
Napełniamy krążek startym serem. Upychamy delikatnie, jak kołderkę.
Przykrywamy drugim krążkiem cebuli. Tworzymy kanapkę z serem w środku.
Obtaczamy krążek w mące. Z każdej strony, jakbyśmy pudrowali dziecko.
Następnie w jajku. Zanurzamy dokładnie, jakbyśmy brali kąpiel.
Na koniec w bułce tartej. Dokładnie obtaczamy, jak w piasku na plaży.
Układamy krążki na talerzu. Gotowe do smażenia.
Smażenie: Czas na ogień!
Rozgrzewamy olej na patelni. Powinien być gorący, ale nie dymiący. Jak słońce o zachodzie.
Wkładamy krążki na patelnię. Delikatnie, jeden obok drugiego.
Smażymy na złoty kolor. Z każdej strony, jakbyśmy piekli małe słońca.
Wyjmujemy krążki na papierowy ręcznik. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
Papierowy ręcznik wchłonie tłuszcz. Jak gąbka wodę.
Podawanie: Uczta gotowa!
Podajemy krążki cebulowe z serem na ciepło. Najlepiej zaraz po usmażeniu.
Możemy podać z sosem. Czosnkowym, majonezowym, ketchupem. Jak tęcza po deszczu.
Krążki cebulowe z serem to idealna przekąska. Na imprezę, na film, na wszystko!
Smacznego! Baw się dobrze, tworząc te pyszności.
