Oblicz Masę Cząsteczkową Oraz Masę 1 Cząsteczki Sacharozy

Hej! Dzisiaj zajmiemy się obliczaniem masy cząsteczkowej i masy jednej cząsteczki sacharozy. Brzmi skomplikowanie? Spokojnie, rozłożymy to na proste kroki.

Co to jest masa cząsteczkowa?

Masa cząsteczkowa to suma mas atomowych wszystkich atomów wchodzących w skład danej cząsteczki. Wyraża się ją w jednostkach masy atomowej (u) lub w gramach na mol (g/mol).

Pomyśl o niej jak o wadze wszystkich klocków, z których zbudowana jest dana cząsteczka.

Jednostka masy atomowej (u)

Jednostka masy atomowej (u), inaczej dalton (Da), to jednostka używana do wyrażania mas atomów i cząsteczek. Jest ona zdefiniowana jako 1/12 masy atomu węgla ¹²C.

To jakby umowna waga "bazowego" klocka, względem którego porównujemy inne klocki.

Mol

Mol to jednostka ilości materii. Jeden mol zawiera 6.022 x 10²³ cząsteczek, atomów, jonów itp. Ta liczba to liczba Avogadro (N_A).

Wyobraź sobie, że masz pudełko, w którym zawsze mieści się dokładnie 6.022 x 10²³ elementów. Niezależnie od tego, czy są to klocki LEGO, cukierki czy piłki. To pudełko to właśnie mol!

Czym jest sacharoza?

Sacharoza, czyli popularny cukier, który używamy na co dzień do słodzenia herbaty czy ciast. Jej wzór chemiczny to C₁₂H₂₂O₁₁.

Składa się z 12 atomów węgla (C), 22 atomów wodoru (H) i 11 atomów tlenu (O).

Obliczanie masy cząsteczkowej sacharozy

Aby obliczyć masę cząsteczkową sacharozy, potrzebujemy znać masy atomowe pierwiastków wchodzących w jej skład. Możemy je znaleźć w układzie okresowym pierwiastków.

Teraz możemy obliczyć masę cząsteczkową sacharozy (C₁₂H₂₂O₁₁):

Masa cząsteczkowa = (12 x masa atomowa C) + (22 x masa atomowa H) + (11 x masa atomowa O)

Masa cząsteczkowa = (12 x 12 u) + (22 x 1 u) + (11 x 16 u)

Masa cząsteczkowa = 144 u + 22 u + 176 u

Masa cząsteczkowa sacharozy = 342 u

Czyli, jedna cząsteczka sacharozy "waży" 342 jednostki masy atomowej.

Wyrażanie masy cząsteczkowej w g/mol

Masa cząsteczkowa wyrażona w gramach na mol (g/mol) jest równa masie cząsteczkowej wyrażonej w jednostkach masy atomowej (u). To bardzo przydatne, bo możemy łatwo przeliczać mole na gramy i odwrotnie.

Zatem, masa cząsteczkowa sacharozy wynosi również 342 g/mol. Oznacza to, że jeden mol sacharozy waży 342 gramy.

Obliczanie masy jednej cząsteczki sacharozy

Teraz obliczymy masę jednej *konkretnej* cząsteczki sacharozy, ale w gramach. Do tego potrzebujemy liczby Avogadro.

Wiemy, że 1 mol sacharozy waży 342 g i zawiera 6.022 x 10²³ cząsteczek.

Aby obliczyć masę jednej cząsteczki, musimy podzielić masę jednego mola przez liczbę Avogadro:

Masa jednej cząsteczki = Masa 1 mola / Liczba Avogadro

Masa jednej cząsteczki = 342 g / 6.022 x 10²³

Masa jednej cząsteczki sacharozy = około 5.68 x 10^-22 g

To bardzo mała liczba! Nic dziwnego, przecież cząsteczki są mikroskopijne.

Podsumowanie

Obliczyliśmy masę cząsteczkową sacharozy (342 u lub 342 g/mol) i masę jednej cząsteczki sacharozy (około 5.68 x 10^-22 g).

Pamiętaj:

Mam nadzieję, że teraz rozumiesz, jak obliczyć masę cząsteczkową i masę jednej cząsteczki. Powodzenia w dalszej nauce chemii!