Hej! Gotowi na ognistą przygodę?
Dzisiaj zanurkujemy w świat najostrzejszego chipsa na świecie: La Chips La Plus Piquante Du Monde!
To nie jest zwykły chips. To prawdziwy test odwagi.
Co to takiego?
Wyobraź sobie: pojedynczy, czarny chips. Spakowany w trumienkę. Serio!
Ta trumienka to przestroga. Ostrzega przed piekielną mocą w środku.
La Chips La Plus Piquante Du Monde, po francusku „Najostrzejszy Chips Świata”, to produkt firmy Paqui.
Firma ta słynie z pikantnych przekąsek.
Ten chips jest jednak wyjątkowy. To mistrz w swojej kategorii.
Składniki, które palą
Ten chips nie bierze jeńców. Zawiera dwa główne składniki.
To papryczki Carolina Reaper i Scorpion Pepper.
Widzisz ogień? Te papryczki to czysty ogień!
Carolina Reaper to jedna z najostrzejszych papryk na świecie. Na skali Scoville’a osiąga ponad 2 miliony jednostek SHU!
Dla porównania: papryczka jalapeño ma od 2,500 do 8,000 SHU. Czujesz różnicę?
Scorpion Pepper, czyli papryka skorpion, też nie jest słabeuszem. Osiąga do 1.2 miliona SHU.
Wyobraź sobie. Zestawienie dwóch ekstremalnie ostrych papryk w jednym chipsie!
Skala Scoville’a: Mierzenie ostrości
Skala Scoville’a to sposób na zmierzenie ostrości papryk.
Opracował ją Wilbur Scoville w 1912 roku.
Używa się SHU (Scoville Heat Units) – jednostek ostrości Scoville’a.
Czysta kapsaicyna, substancja odpowiedzialna za ostrość, ma 16 milionów SHU.
Zero SHU to brak ostrości. Jak w papryce słodkiej.
Im wyższa liczba SHU, tym ostrzejsza papryka.
Pamiętaj: Carolina Reaper ma ponad 2 miliony SHU! To bardzo, bardzo dużo.
Dlaczego to takie ostre?
Za ostrość odpowiada kapsaicyna. To naturalny związek chemiczny w paprykach.
Kapsaicyna aktywuje receptory bólu w naszej jamie ustnej.
Mózg odbiera to jako uczucie pieczenia i gorąca.
Im więcej kapsaicyny, tym silniejsze uczucie.
Dlatego La Chips La Plus Piquante Du Monde jest tak ekstremalnie ostra.
Zawiera ogromną dawkę kapsaicyny z dwóch najostrzejszych papryk.
Jak reaguje organizm?
Po zjedzeniu tego chipsa, organizm reaguje gwałtownie.
Początkowo czujesz silne pieczenie w ustach i gardle.
Potem może pojawić się łzawienie oczu.
Zaczynasz się pocić.
Niektórzy mają czkawkę.
Inni odczuwają ból brzucha.
To wszystko normalne reakcje na dużą dawkę kapsaicyny.
Pamiętaj: picie wody niewiele pomoże. Kapsaicyna nie rozpuszcza się w wodzie.
Lepiej sięgnąć po mleko lub jogurt. Zawierają kazeinę, która pomaga neutralizować kapsaicynę.
Wyzwanie #OneChipChallenge
La Chips La Plus Piquante Du Monde stała się popularna dzięki wyzwaniu #OneChipChallenge.
Polega ono na zjedzeniu całego chipsa i wytrzymaniu jak najdłużej bez picia i jedzenia czegokolwiek.
Wyzwanie nagrywa się i publikuje w mediach społecznościowych.
Widzisz ludzi zmagających się z bólem i pieczeniem?
To właśnie efekt #OneChipChallenge.
Ważne: to wyzwanie nie jest dla każdego. Może być niebezpieczne dla osób z problemami zdrowotnymi.
Szczególnie dla tych z problemami sercowymi lub układem pokarmowym.
Czy warto spróbować?
Decyzja należy do Ciebie. Ale pamiętaj: to ekstremalna ostrość!
Jeśli lubisz pikantne jedzenie, to może być ciekawe doświadczenie.
Ale bądź ostrożny. Miej pod ręką mleko lub jogurt.
I nie zapomnij: to tylko chips. Nie musisz udowadniać niczego nikomu.
Ostrożność przede wszystkim!
Alternatywy dla odważnych
Jeśli La Chips La Plus Piquante Du Monde to dla Ciebie za dużo, są inne, mniej ekstremalne opcje.
Możesz spróbować innych pikantnych chipsów lub sosów.
Stopniowo przyzwyczajaj się do ostrości.
Zacznij od łagodnych papryczek, a potem przechodź do ostrzejszych.
Pamiętaj: najważniejsze to cieszyć się smakiem, a nie cierpieć!
Pikantne jedzenie może być świetną zabawą. Ale z umiarem!
Udanego odkrywania świata ostrości!
