Ciasto Maxi King Bez Pieczenia to deser inspirowany popularnym batonem Maxi King. Jest to szybka i prosta alternatywa dla tradycyjnych ciast, idealna dla osób, które nie lubią piec lub nie mają na to czasu. Charakteryzuje się kremową konsystencją i smakiem zbliżonym do oryginału.
Czym jest Ciasto Maxi King Bez Pieczenia?
Mówiąc najprościej, to deser, który imituje smak batona Maxi King. Zamiast pieczenia, wykorzystuje się gotowe składniki, które po połączeniu tworzą warstwy przypominające baton. Są to herbatniki, masa kajmakowa, masa śmietankowa i polewa czekoladowa z orzechami.
Deser ten łączy w sobie słodycz, kremowość i chrupkość. Masa kajmakowa nadaje mu karmelowego smaku. Natomiast masa śmietankowa zapewnia lekkość. Polewa czekoladowa z orzechami dodaje charakterystycznego smaku i tekstury.
Składniki Potrzebne do Przygotowania Ciasta
Aby przygotować to ciasto, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Ważne, aby były świeże i dobrej jakości, aby deser smakował jak najlepiej. Poniżej znajduje się lista potrzebnych produktów:
Herbatniki
Użyj herbatników typu Petit Beurre lub podobnych. Stanowią one bazę ciasta. Powinny być kruche i neutralne w smaku. Około 200-300 gramów herbatników zazwyczaj wystarcza na standardową blaszkę.
Masa Kajmakowa
Możesz użyć gotowej masy kajmakowej z puszki lub ugotować ją samodzielnie ze skondensowanego mleka słodzonego. Potrzebujesz około 400 gramów masy kajmakowej. Ona nada ciastu karmelowy smak.
Masa Śmietankowa
Potrzebujesz śmietanki kremówki 30% lub 36%. Około 500 ml śmietanki ubij na sztywno z dodatkiem cukru pudru (około 2-3 łyżki) i ewentualnie serka mascarpone (około 250 gramów). Serek mascarpone doda masie kremowości i stabilności. Dodatkowo możesz dodać żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody, aby masa była stabilniejsza.
Polewa Czekoladowa
Do przygotowania polewy potrzebujesz czekolady mlecznej lub gorzkiej (około 200 gramów) oraz śmietanki kremówki (około 50 ml). Czekoladę rozpuść ze śmietanką w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Możesz też użyć gotowej polewy czekoladowej.
Orzechy
Posiekane orzechy ziemne lub włoskie są niezbędne do posypania polewy. Dodają charakterystycznego smaku i chrupkości. Potrzebujesz około 100 gramów posiekanych orzechów.
Krok po Kroku: Jak Zrobić Ciasto Maxi King Bez Pieczenia?
Przygotowanie tego ciasta jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się smacznym deserem. Poniżej znajduje się szczegółowa instrukcja:
- Na dnie blaszki wyłóż warstwę herbatników. Możesz je delikatnie nasączyć mlekiem lub kawą, aby były bardziej miękkie.
- Na herbatniki wyłóż równomiernie masę kajmakową. Dokładnie rozprowadź ją po całej powierzchni.
- Na masę kajmakową wyłóż kolejną warstwę herbatników. Ponownie możesz je delikatnie nasączyć.
- Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i serkiem mascarpone. Dodaj żelatynę, jeśli chcesz, aby masa była bardziej stabilna.
- Wyłóż masę śmietankową na herbatniki. Wyrównaj powierzchnię.
- Przygotuj polewę czekoladową, rozpuszczając czekoladę ze śmietanką.
- Polej ciasto polewą czekoladową.
- Posyp ciasto posiekanymi orzechami.
- Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby wszystkie warstwy się połączyły i stężały.
Wskazówki i Triki
Aby ciasto Maxi King bez pieczenia było jeszcze smaczniejsze, warto zastosować kilka prostych trików. Przede wszystkim, używaj składników dobrej jakości. Śmietanka powinna być dobrze schłodzona przed ubijaniem.
Możesz dodać do masy śmietankowej aromat waniliowy lub ekstrakt migdałowy. Wzbogaci to smak deseru. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak czekolady, użyj gorzkiej czekolady do polewy. Możesz również dodać do polewy łyżkę masła, aby była bardziej błyszcząca.
Pamiętaj, aby dobrze schłodzić ciasto przed pokrojeniem. Dzięki temu warstwy będą dobrze trzymać się razem, a krojenie będzie łatwiejsze. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowywanie Ciasta
Ciasto Maxi King bez pieczenia najlepiej przechowywać w lodówce. Powinno być szczelnie zamknięte, aby nie przejęło zapachów z lodówki. Ciasto można przechowywać w lodówce do 3-4 dni. Po tym czasie herbatniki mogą stać się miękkie.
Podsumowanie
Ciasto Maxi King Bez Pieczenia to doskonały deser na każdą okazję. Jest szybki, prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smakiem ulubionego batona w formie ciasta, bez konieczności pieczenia. Smacznego!
