Ciasto Kinder Bueno Bez Pieczenia to deser, który łączy w sobie popularny smak batonika Kinder Bueno z łatwością przygotowania. Nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym rozwiązaniem na szybki i efektowny deser.
Składniki
Podstawą są herbatniki. Mogą to być herbatniki Petit Beurre, markizy, lub inne kruche ciastka. Ważne, żeby były dość neutralne w smaku, aby nie przyćmiły smaku kremu. Herbatniki tworzą bazę ciasta, a ich kruchość kontrastuje z kremową masą.
Potrzebna jest masa kajmakowa. Najlepiej użyć gotowej masy kajmakowej z puszki, zwanej również masą krówkową. Można też przygotować ją samodzielnie gotując słodzone mleko skondensowane, ale to wymaga więcej czasu i uwagi. Masa kajmakowa nadaje ciastu słodki, karmelowy smak i lepiące właściwości.
Krem to kluczowy element. Do jego przygotowania użyjemy serka mascarpone. Serek mascarpone jest kremowy, delikatny i ma neutralny smak, co pozwala na swobodne komponowanie smaków. Potrzebna jest również biała czekolada, która po rozpuszczeniu i ostudzeniu dodaje kremowi słodyczy i gęstości.
Oczywiście potrzebny jest batonik Kinder Bueno. Batoniki Kinder Bueno kroimy na mniejsze kawałki i wykorzystujemy zarówno do wnętrza kremu, jak i do dekoracji wierzchu ciasta. Smak orzechów laskowych i kremu z batonika idealnie komponuje się z resztą składników.
Do dekoracji często używa się startej czekolady. Może to być czekolada mleczna, deserowa lub gorzka. Starta czekolada nadaje ciastu elegancki wygląd i dodatkowy smak.
Przygotowanie
Pierwszy krok to przygotowanie bazy. Herbatniki układamy na dnie formy. Możemy je delikatnie nasączyć mlekiem lub kawą, aby zmiękły, ale nie jest to konieczne. Ułożenie równej warstwy herbatników to fundament naszego deseru.
Następnie przygotowujemy krem. Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Ważne, aby nie dopuścić do przegrzania czekolady, ponieważ może się zwarzyć. Roztopioną czekoladę studzimy do temperatury pokojowej.
Serek mascarpone miksujemy z ostudzoną białą czekoladą na gładką masę. Należy uważać, aby nie miksować zbyt długo, ponieważ mascarpone może się zwarzyć. Do masy dodajemy pokrojone batoniki Kinder Bueno i delikatnie mieszamy.
Połowę kremu wykładamy na herbatniki. Krem rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni herbatników. Na krem wykładamy drugą warstwę herbatników, delikatnie dociskając.
Na herbatniki wykładamy masę kajmakową. Masę kajmakową rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni herbatników. Można ją lekko podgrzać, aby łatwiej się rozprowadzała.
Na masę kajmakową wykładamy pozostałą część kremu. Krem rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni. Wierzch ciasta dekorujemy startą czekoladą i kawałkami batoników Kinder Bueno.
Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu herbatniki zmiękną, a krem stężeje. Po schłodzeniu ciasto jest gotowe do podania.
Wariacje
Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia można modyfikować na wiele sposobów. Można dodać do kremu posiekane orzechy laskowe, aby wzmocnić smak batonika Kinder Bueno. Można również dodać do kremu odrobinę ekstraktu z orzechów laskowych.
Zamiast herbatników można użyć biszkoptów. Biszkopty są bardziej puszyste i delikatne niż herbatniki. Można je również nasączyć kawą lub likierem, aby dodać ciastu aromatu.
Zamiast masy kajmakowej można użyć Nutelli. Nutella nadaje ciastu intensywny smak orzechów laskowych i czekolady. Można również wymieszać Nutellę z serkiem mascarpone, aby uzyskać lżejszy krem.
Można przygotować wersję mini ciasta, używając małych foremek lub szklanek. Mini ciasta są idealne na przyjęcia i spotkania towarzyskie. Można je również udekorować w różny sposób, np. bitą śmietaną i owocami.
Podsumowanie
Ciasto Kinder Bueno Bez Pieczenia to prosty, szybki i pyszny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności ani skomplikowanych składników. Jest to idealna propozycja na każdą okazję, zarówno na rodzinny obiad, jak i na imprezę ze znajomymi. Smak Kinder Bueno, połączony z kremową konsystencją i chrupiącą bazą, tworzy niezapomniane doznania smakowe. Dodatkowo, możliwość modyfikacji przepisu pozwala na dostosowanie deseru do własnych preferencji smakowych.
Zapamiętaj: herbatniki, masa kajmakowa, serek mascarpone, biała czekolada i batoniki Kinder Bueno to kluczowe składniki tego wyjątkowego deseru. Smacznego!
