Witaj! Zobaczymy, jak zrobić pyszne Blätterteig Gefüllt Mit Hackfleisch Und Frischkäse! To brzmi skomplikowanie, ale jest proste.
Co to w ogóle jest?
Blätterteig to ciasto francuskie. Wyobraź sobie książkę. Ma wiele kartek. Ciasto francuskie ma wiele warstw. To daje mu kruchość.
Gefüllt znaczy "wypełnione".
Hackfleisch to mięso mielone. Takie jak do spaghetti.
Frischkäse to serek kremowy. Na przykład Philadelphia.
Czyli mamy ciasto francuskie, wypełnione mięsem mielonym i serkiem.
Potrzebne składniki
Lista może wyglądać strasznie. Nie martw się. Znajdziesz je w sklepie.
Będziesz potrzebować:
- Ciasto francuskie (gotowe). Jak płachta papieru.
- Mięso mielone (wołowe, wieprzowe, jakie lubisz). Jak piasek.
- Serek kremowy. Jak gęsty krem.
- Cebula. Jak mała kula.
- Czosnek. Małe ząbki.
- Jajko. Do posmarowania ciasta. Da mu piękny kolor.
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka. Jak magiczny pył.
Krok po kroku
Pokażę Ci, jak to zrobić. Obrazki pomogą.
Krok 1: Przygotuj farsz
Posiekaj cebulę. Drobno. Jak małe kropki.
Podsmaż cebulę na patelni. Do złota. Wyobraź sobie zachód słońca.
Dodaj mięso mielone. Rozbij je łopatką. Jakbyś mieszał piasek na plaży.
Smaż, aż mięso będzie brązowe. Bez różowych kawałków. Jak jesienne liście.
Dodaj posiekany czosnek. I przyprawy. Mieszaj. Czuj zapach!
Zdejmij z ognia. Ostudź. Jak lody w lecie.
Dodaj serek kremowy do mięsa. Mieszaj delikatnie. Jakbyś mieszał chmury na niebie.
Krok 2: Wypełnij ciasto
Rozwiń ciasto francuskie. Leży jak duży dywan.
Połóż farsz na połowie ciasta. Równomiernie. Jakbyś rozsmarowywał dżem na kanapce.
Przykryj drugą połową ciasta. Jakbyś składał kartkę papieru na pół.
Docisnij brzegi. Mocno. Użyj widelca. Zrób wzorek. Jak na pierogach.
Potnij ciasto na kawałki. Kwadraty, trójkąty, jakie chcesz. Jak pizzę.
Krok 3: Pieczenie
Roztrzep jajko. Jakbyś robił jajecznicę.
Posmaruj ciasto jajkiem. Pędzelkiem. Da mu piękny połysk. Jak lakier na samochodzie.
Włóż do piekarnika. Nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
Piecz około 20-25 minut. Aż ciasto będzie złote. Jak słońce.
Krok 4: Smacznego!
Wyjmij z piekarnika. Ostudź chwilę. Nie poparz się!
Gotowe! Blätterteig Gefüllt Mit Hackfleisch Und Frischkäse czeka.
Zjedz ze smakiem. Sam lub z przyjaciółmi.
Warianty
Możesz kombinować z farszem. Jak malarz z kolorami.
Dodaj szpinak. Będzie zdrowo.
Użyj innego sera. Mozzarella, cheddar. Jak chcesz.
Dodaj pieczarki. Będą miały ziemisty smak.
Ostre papryczki? Dla odważnych.
Podsumowanie
Pamiętaj:
- Ciasto francuskie ma warstwy.
- Farsz to mięso i serek.
- Pieczenie daje złoty kolor.
Powodzenia! Baw się dobrze w kuchni.
Gotowanie to zabawa. Nie bój się eksperymentować.
Smacznego raz jeszcze!
